Bästa Grönsakskniven 2024 – Ett viktigt komplement i din knivsamling
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar.
Är du ute efter att investera i köksredskap som tar din matlagning till nästa nivå? Då kan en grönsakskniv vara en bra början! Trots att det må låta som en väldigt basic investering kan vi garantera att en riktigt bra grönsakskniv kan göra underverk i köket.
Inte bara underlättar det då du vill förbereda och skära dina grönsaker på ett säkert och tryggt sätt. Utan en vass och välgjord grönsakskniv är även riktigt bra när det kommer till att skära, häcka och skiva grönsakerna snyggt och stilrent. Dessutom går det mycket snabbare, och de där svåra grönsakerna behöver inte längre vara ett problem!
Är du ute efter en mer heltäckande kniv har vi även gjort guider för att hitta den bästa kockkniven och den bästa kökskniven.
Det kan med andra ord vara värt att uppgradera dina slöa knivar mot de med vassa eggar och blad, både för din egen skull och för matlagningens resultat. Ta del av vår köpguide för bästa grönsakskniven då du vill hitta en ny favorit! Där hittar du bl.a. vår lyxiga drömprodukt 7000D Shotoh Grönsakskniv 13 cm, samt vår unika specialare Kasumi Grönsakskniv 17 cm.
Drömprodukten: Miyabi 7000D Shotoh Grönsakskniv 13 cm
För dig som gillar kvalité på riktigt, och är beredd att betala för dig, kommer den här grönsakskniven från Miyabi göra sig perfekt. Den är smidig, nätt och lätt att hantera, vilket passar för de mindre och mer precisa grönsaksprojekten i köket. Riktigt snygg dessutom!
Mellanprodukten: Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm
En välkänd grönsakskniv från Global! Denna variant är väldigt bekväm att använda oavsett om du ska skala, hacka, skära eller skiva frukt och grönt. Det höga bladet låter dig jobba snabbt och effektivt. Riktigt prisvärd!
Budgetprodukten: Fiskars Norr Grönsakskniv 12 cm
Fiskars Norr Grönsakskniv på 12cm är den där riktigt prisvärda lilla grönsakskniven som vi alla vill ha i köket! Mångsidig, tålig, användarvänlig och mycket komfortabel.
Specialaren: Kasumi Grönsakskniv 17 cm
Här har vi en häftig grönsakskniv från inga mindre än de japanska mästarna Kasumi. Trots ett lyxigt pris är denna en mycket prisvärd investering – högkvalitativ, mångsidig och rejäl. Den lägger sig perfekt i handen oavsett projekt i köket.
Så här genomförde vi testerna för bästa grönsakskniven:
1. Kartläggning av produkter på den svenska marknaden
2. Genomgång av genomförda tester de senaste 24 månaderna
3. Sammanställning och utvärdering av informationen
Hemguide.se är en sida som finansieras genom att länka till olika e-handlare. Alla tester görs dock helt fristående från dessa företag och tillverkarna av produkterna. Innehållet avgörs av de enskilda personer som analyserar kartläggningarna och testerna.
Våra rekommendationer för bästa grönsakskniven
Drömprodukten: Miyabi 7000D Shotoh Grönsakskniv 13 cm
Miyabi 7000D Shotoh Grönsakskniv 13 cm är minst sagt en av de lyxigaste och mest kvalitativa grönsaksknivarna vi har skådat på marknaden. Därav det självklara valet som vår drömprodukt!
Däremot får du väldigt mycket för pengarna – den här japanska kniven är både rejäl och tålig tack vare dess hårda kärna, samtidigt som den upplevs som mycket smidig och nätt att hantera för såväl små som större matlagningsprojekt.
Oavsett om du ska skala frukt, hacka grönsaker eller göra något småpill kommer denna passa riktigt bra. Dessutom håller kniven sig fin och fräsch länge tack vare dess yttre lager av is-härdat rostfritt stål. Även handtaget är tåligt och bekvämt att hålla i. Dyr, men så bra!
Mellanprodukten: Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm
Den här grönsakskniven från Global, GS-5 Grönsakskniv 14 cm, är minst sagt en vass variant på marknaden. Trots att den har en rätt robust och stor design är den smidig att hantera och bekväm att arbeta med oavsett om du ska skala, hacka eller skära frukt och grönt.
Tack vare en perfekt balans mellan ett högt blad, vass egg, tvärt bladslut och greppvänligt handtag får du snabbt och lätt till den där vinkeln som gör att du utan problem kan jobba snabbt och effektivt. Kniven är också mycket hållbar och erbjuder mångsidig användning under flera år framöver. Verkligen en bra och prisvärd investering.
Budgetprodukten: Fiskars Norr Grönsakskniv 12 cm
För dig som vill hitta en mycket prisvärd men samtidigt hållbar och mångsidig grönsakskniv kan vi verkligen rekommendera den här från Fiskars! Fiskars Norr Grönsakskniv på 12cm är både liten, nätt och smidig att hantera, vilket är precis vad du vill ha i en grönsakskniv.
Däremot är den, tack vare dess utformning i rostfritt tål och bekvämt trähandtag av norskt kebony- trä, väldigt behaglig och trygg att använda. Det går effektivt att hacka grönsakerna, men är inte heller ett problem att skala eller skiva de tunt. Trots riktigt bra pris presterar denna mycket bra.
Specialaren: Kasumi Grönsakskniv 17 cm
Att vi valde just den här grönsakskniven, Kasumi Grönsakskniv 17 cm, som specialare beror helt enkelt på att den är rätt unik på marknaden. Inte bara är den väldigt tung och rejäl i sin utformning, utan den har även en speciell touch som gör den mycket elegant och lätthanterlig. Den kombinationen är oslagbar!
Dessutom är den här kniven tillverkad i en otroligt snygg design. Japanerna har verkligen lyckats här! Tack vare dess mångsidiga egenskaper kan den även användas tilld de mesta i köket, det vill säga utöver att hacka, skära, skala och skiva frukt och grönt.
Våra bubblare
Fiskars Functional Form+ Grönsakskniv 11 cm
Här vi har vi en riktigt välgjord och funktionell grönsakskniv från Fiskars, som precis som vår budgetvinnare kommer till ett otroligt förmånligt pris. Den här modellen är både lätt och nätt, samtidigt som den tack vare dess välbalanserade form ger bra effektiv vid användning. Passar för all hantering av frukt och grönt. Knivens blad mäter 11cm, och kniven i sig väger 40g.
KOH 4000FC Grönsakskniv 9 cm
Vill du investera i en väldigt tålig och hållbar grönsakskniv kan vi verkligen rekommendera KOH 4000FC Grönsakskniv 9cm. Trots att den här kommer i en väldigt liten design anser vi att den är det perfekt verktyget då du vill såväl skala som skära och hacka de lite mindre grönsakerna, så som kryddor och mer lätthanterligt grönt.
Här har de verkligen lyckats få till den optimala kombinationen av en liten design och en rejäl utformning. Denna japanska kniv kommer nämligen med ett blad i is-härdat pulverstål, vilket både är tåligt och flexibelt. Kniven håller sig vass, rostar inte och är riktigt snygg. Verkligen värd sitt lyxiga pris.
Yaxell Zen Nakiri-/Grönsakskniv 18 cm
Gillar du kvalitativa och eleganta köksprylar ska du verkligen kolla in den här grönsakskniven från Yaxell. Trots att kniven är rätt dyr får du väldigt mycket för pengarna. Till att börja med är kniven handgjord, vilket inte bara innebär att den är väldigt snygg utan också att den håller länge.
Denna japanska kniv är specifikt utformad för att användas då du vill hacka grönsaker snabbt, smidigt, effektivt och tryggt. Där gör sig dess rektangulära bladform utan spets väldigt bra – du kan bara hacka rakt ner och få till perfekta grönsaker för matlagningen.
Satake Houcho Gyoto kockkniv
Satake Houcho Gyoto Kockkniv är en grönsakskniv som kan användas till i princip allt i köket. Precis som namnet utlovar kommer denna kockkniv agera en sann följeslagare oavsett om du vill hacka grönsaker, skicka frukt, kära kött eller göra småpillet.
Dess längd på 21 cm gör att den känns rejäl och stadig. Däremot väger kniven väldigt lite, vilket i kombination med det ergonomiska handtaget bidrar till enkel och smidig hantering. Bladet är riktigt vasst och jobbar effektivt. Dessutom är kniven snygg och prisvärd!
Sammanfattning
Med en perfekt anpassad, vass och smidig grönsakskniv blir livet i köket väldigt mycket enklare – det kan vi lova! Tack vare dess specifika form kan du med en grönsakskniv både hacka, skära, skiva och skala dina frukter och grönsaker utan minsta problem. Skillnaden från dina trötta och slöa knivar kommer vara enorm!
Med en grönsakskniv blir använding och hantering inte bara väldigt mycket enklare, utan det blir även mer tryggt och säkert för alla. Vill du ha hjälp med att hitta den bästa grönsakskniven rekommenderar vi dig att ta del av våra tips ovan. Kolla även in vår FAQ för att få lite mer information om vad du bör tänka på för bästa resultat.
Frågor och svar
Nedan besvarar vi de vanligaste frågorna som konsumenterna önskar få svar på vid inhandlande av den bästa grönsakskniven.
Varför ska jag köpa en grönsakskniv?
Det finns ingen tvekan om att en grönsakskniv kommer underlätta för dig i köket, och det oavsett om du ska skala, hacka eller skära dina frukter och grönsaker. En grönsakskniv har den där perfekta nätta och behändiga utformningen, samtidigt som eggen är vass och bladet har perfekt vinkel. Med rätt kniv går det snabbt och effektivt, samtidigt som du kan jobba säkert.
Hur vet jag vilken som är den bästa grönsakskniven?
Med tanke på att det finns så otroligt många olika varianter av grönsaksknivar på marknaden idag kan det vara svårt att veta vilken som är bäst. För att kniven ska bli rätt för dig är det först och främst viktigt att du utgår från önskat användningsområde, det vill säga vilka grönsaker och frukter den ska användas till.
Det vill säga, större knivar för tuffare grönsaker, mindre knivar för de mindre krävande. Det finns även allround-knivar, men i vissa fall kan det vara värt att investera i flera olika grönsaksknivar om du vill vara förbered för alla typ av matlagning.
Hur sköter jag om min grönsakskniv?
Ett viktigt moment för att din grönsakskniv ska hålla sig vass, fräsch och bekväm är att du tar hand om den. Det gäller dock inte bara att du med jämna mellanrum slipar din kniv, utan du bör även hantera den på rätt sätt såväl under som efter användning. Diska den för hand direkt efter användning, torka av den och förvara den i en skyddande låda. Då håller dem länge!
Källor
- https://www.cervera.se/produkt/miyagi-7000d-gronsakskniv-13-cm-shotoh
- https://www.cervera.se/produkt/gs-5-gronsakskniv-14-cm
- https://www.kitchentime.se/p/norr-gronsakskniv-12-cm
- https://bagarenochkocken.se/koksknivar/kockknivar/kasumi-gronsakskniv-17-cm/
- https://www.kitchentime.se/p/functional-form-gronsakskniv-11-cm-28359510
- https://bagarenochkocken.se/koksknivar/kockknivar/yaxell-zen-nakiri-gronsakskniv-18-cm/
- https://www.cervera.se/produkt/gronsakskniv-9cm-miyabi
- https://bagarenochkocken.se/koksknivar/satake-houcho-gyoto-kockkniv/
